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Créé en 2005, le Groupement d’Études et de Novations pour l’Ingénierie et l’Aide à la Logistique est le laboratoire de recherche de l’ESLI.

Fondé sur la base d’un manque crucial en recherche et en application du Supply Chain Management (SCM), l’orientation méthodologique du centre de recherche s’est naturellement constituée. En effet, le consensus théorique autour de la définition du SCM nous indique que cette pratique managériale est celle d’organiser et de gérer l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, du fournisseur du fournisseur au client du client ; ou autrement dit de la matière première au client final.

Si l’on suit cette définition, et malgré l’engouement pour cette acception, personne ne fait du Supply Chain Management!

Nous avons donc décidé depuis sa création de réellement mettre en pratique cette théorie. Notre méthodologie de recherche est donc la suivante : pour chaque sujet abordé, nous effectuons systématiquement une (ou plusieurs) cartographie(s) de la chaîne complète d’un produit. La première fut celle d’une boîte de langue de bœuf sauce piquante. Nous avons ainsi relevé les distances intersites, le taux de service et les quantités stockées par chacun des maillons et ceci de la bête sud-américaine jusqu’au gourmet breton en passant par les transporteurs, les ports, les stockistes, les transformateurs, les distributeurs… C’est sur ces matériaux bruts et totalement inconnus des acteurs de la chaîne en elle-même, que nous développons nos idées de réorganisations, de nouveaux concepts, de nouveaux marchés.

Les jeunes chercheurs du laboratoire (l’ensemble des étudiants de deuxième année de l’Esli) ont alors carte blanche pour démonter et reconstituer ces chaînes, en restant bien entendu dans une démarche méthodologique conforme aux sciences de gestion.

Par exemple, en analysant la Supply Chain d’un fromage au lait de vache, nous nous sommes aperçus de l’intérêt d’un pipe line comme mode de transport entre les exploitations agricoles et les grandes coopératives laitières. En prenant en compte les contraintes de transport, de stockage et de production, selon des critères économiques, de qualité et environnementaux, c’est ce type d’acheminement le plus performant. Alors, certes, nous ne voyons pas encore des tuyaux dans les fossés de nos campagnes, mais l’idée a néanmoins l’intérêt de mettre en exergue les dysfonctionnements et les surcoûts engendrés par la manière de faire classique.

Nous aimons également appliquer notre approche de Supply Chain Manager à des domaines qui en sont normalement dépourvus. C’est ce que nous avons fait à propos de « la vie à la campagne » ; un projet de recherche qui a abouti à un nouveau système de distribution alimentaire ; primé par le sixième concours Génération développement durable (organisé par la recherche, l’ADEME et Générali).

L’épistémologie de notre recherche peut donc se résumer par le triptyque : faire véritablement du SCM - former nos étudiants – collaborer avec les entreprises.

Chaque année scolaire, neuf projets de recherche sont ainsi menés avec les étudiants de deuxième année, en partenariat avec des entreprises, des laboratoires de recherche, des organismes publics ou parapublics.

Pour participer à cette formidable aventure qu’est la recherche, vous pouvez nous soumettre des sujets, ou simplement nous demander de passer votre processus à la lumière de nos idées…Génial ?!

Romain Lambert, directeur du laboratoire Génial et responsable des études